我很认真地听着孟婷讲每个步骤。
因为才刚六点也还没有客人，於是她便带着我先认识环境，记得桌号，如何做些简单的打扫工作等等。
约莫六点半第一组客人进来了。
「欢迎光临。」孟婷大声地喊出口并快步地替客人拉开门後，迅速的指引客人座位方向。
然後就到便跟我说：「只要有客人来，手边没事就要帮他们开门然後喊欢迎光临，然後帮他们带位，带位的判断方法呢，刚刚是两位的客人平日就往沙发带，那今天是假日所以沙发要留给很多位的客人。」
我点点头。
「如果真的不会判断的话再问我或晓君姊。」
晓君姊平常是负责吧台的，点餐结帐出饮料为她负责，
我跟孟婷则为外场人员，负责出餐端饮料打扫等项目。
这时客人点完餐，晓君姊将泡完的饮料放置吧台後，便按了下铃。
「除了吧台饮料好了会按铃告诉我们外，餐点好了内场的人也会按铃所以要仔细听。」
她边说边向我示范如何端饮料。
不久後方的铃也响起，走到後头的出餐口，里头突然有个男生从洞口向外看。
「今天有新人喔。」他操着熟练的台语问
「对啊，你不要这样看人家啦，她会吓到。」
我笑了一下没说什麽便跟着孟婷把餐点送到客人桌上。
之後客人更是络绎不绝的前来，我努力地照着孟婷所讲快速地完成每件事情。
好不容易到了八点多客人逐渐离去，这时我才有机会喘口气。
「瑀萱很累吧?要不要喝点什麽?红茶还是蜂蜜水?」晓君姊温柔的询问我。
我其实早就口乾到不行，除了太忙碌外，也不太好意思开口。
「可以喝蜂蜜水吗?」我客气地问着。
「当然可以呀!我泡给你喝，今天第一天还不太适应，之後会好一点的，加油。」他边说边将刚泡好的蜂蜜水递给我。
「谢谢晓君姊，我会加油的。」我笑着对晓君姊说。
「瑀萱，等等九点的时候要开始打扫，那你先跟我来我告诉你扫具在哪里。」
孟婷领着我向出餐口旁的门走进去。
一推开门，左手边为他们平常厨房忙碌的地方，往右转则有两台大冰箱及一些补充品，还有後门也在这。
刚刚从出餐口向外望的男生，露出了好奇的表情看向我。
我还看见有另外两个背影，因正在忙碌而没有发现我。
我也只是匆匆瞥了一眼就继续跟着孟婷的脚步。
推开後门的纱门，发现原来後面有个停车棚。
「扫具都放在右边那里。」
他拿了扫把根畚箕给我。
「拖把也在那，等等一起拿进去。」
「好。」我轻轻地允诺。
「那我先进去了喔，外场不能长时间没有人。」
说罢他便很快地走入里面。
我拿齐所有扫具後，便转身要拉开沙门，却正好有人拉开来。
「你是新人吧，你叫什麽名字啊？」也是一口流利的台语。
我稍稍抬起头，因为外面有点昏暗所以看不太清楚他的容貌。
「我叫刘瑀萱。」我小声地回答。
「前面又有餐了你赶快进去吧。」
他帮我拉着门好让我进去。
不太敢对上他的眼，所以经过他我小声地说了句：「谢谢。」
我走回外场开始继续端餐以及扫地工作。
最後我终於把最後一份餐点收拾进後方後，我终於可以稍微休息一下了。
「十点就可以拉上窗帘锁门。」孟婷对着我说。
「前门锁起来我要怎麽出去呀？」我有点迟疑地问着
「阿对我刚刚就是想问你为甚麽把车停在前门，我们平常都停在後门那，通常都从後门进出的，不过你等等也可以从後门绕去前门啦。」
「好喔。」
最後我锁上门後，我有礼貌地先向晓君姊询问。
「那个……晓君姊，我可以下班了吗？」
「只要确认门锁上就可以下班了喔，今天辛苦你了。」
「不会不会，那晓君姊、孟婷掰掰。」
我打完卡便往後门走去。